◎协助餐厅主管实施餐厅工作标准和服务程序，督导属下员工严格履行其岗位职责。 ◎根据营业情况和客情，负责分配本班组员工作的工作任务，并检查本班组的对客服务工作，确保提供优质服务，并及时向上级汇报。 ◎主动征求客人意见，正确处理宾客关系。参加重要宾客的接待工作与服务补位工作。 ◎督促带领员工做好餐厅的卫生和安全工作。检查餐厅每项设施的状况，确保正常运转。检查和督促的消耗，协助主管做好开源节流的工作。 ◎监督员工的考勤、仪容仪表，掌握员工按时按量按质完成上级分配的各项工作任务。 ◎了解当日的预订情况，检查开餐前的准备工作和收餐后的复原工作。 ◎定期清点餐厅服务用具及用品的使用情部况，及时补充所缺物品，以保正使用。 ◎完成与下一班次的交执接工作，完成上级布置的其它工作。

◎依据学校计划、业务计划和教研组实际，制定切实可行的教研计划，期末认真做好总结。 ◎负责制订教育教学研究规划和各项工作研究方案的审订。 ◎负责组织、协调并督促教学研究活动，带领全组成员按计划有准备地开展教研活动，立足日常教育教学实际，在“研”字上下功夫。 ◎定期组织教师交流观摩研讨，组织组内教师开展保教研讨活动。 ◎负责教师业务培训及考核，加强教学交流,指导教师提高教学技能。参与管理并带好教学班教学工作，按要求按时完成各项教科研工作,积极配合园交办的其它工作。

◎ 服从餐厅经理的督导，并监督领班工作，指导餐厅日常工作，编制餐厅排班表，分派组织工作任务，对其所辖员工进行检测、评估、培训。 ◎每餐巡视检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备、餐厅卫生、铺台、检查餐厅所需物品是否齐全，使用规范，保证餐厅服务的正常开展。 ◎每餐开餐前开好班前会，检查员工仪容仪表、个人卫生，并督导员工按照开餐服务程序和质量标准提供优质服务，处理特殊情况。 ◎安排客人定餐、定座和宴会预定落实。亲自参加以对贵宾楼、VIP客人的服务，处理客人投诉。 ◎协调与厨房的关系，不断解决问题，提高服务效率与质量。积极协同其他部门工作。同时负责对餐厅物品、饮料商品、餐具、布草领用配备的日常管理。

主要通过学习化学类的相应知识，对污水处理及大气污染治理有一个简单的了解。